昭通新闻网 发表于 2024-5-6 15:06:58

青椒萝卜干炒鸡蛋

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食材明细
主料
[*]青椒120g
[*]萝卜干150g
[*]鸡蛋3个

辅料
[*]蒜3瓣

调料
[*]油适量
[*]盐少许
[*]酱油1勺


[*]咸香口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

青椒萝卜干炒鸡蛋的做法步骤

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准备所有的食材,萝卜干用水泡淡咸味。

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鸡蛋加少许盐调散。

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3
青椒去籽。

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4
用刀拍扁。

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5
切碎。

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6
萝卜干和蒜末也切碎,食材准备就绪。

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起锅烧油,炒香蒜末。

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8
倒入萝卜干。

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9
炒至干香。

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倒入青椒,炒至表面起酥皮。

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倒入鸡蛋液。

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定定型。

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最后淋入酱油翻拌入味即可。

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14
成品。


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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜

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